• RESTAURACJA
    Obiady, pizza, catering
    U nas smacznie zjesz. Obsługujemy również przyjęcia okolicznościowe
    Zobacz nowe menu
  • Hotel, pensjonat, konferencje
    Praca z wypoczynkiem na Roztoczu
    Firmowe spotkania, konferencje, a w przerwie przekąski z naszej restauracji
    Zobacz Hotel

Kuchnia Regionalna

Ziemia Biłgorajska słynie z uprawy gryki,a to wszystko dzięki specyficznemu położeniu geograficznemu. Kasza gryczana jest między innymi podstawowym składnikiem piroga biłgorajskiego, a także tradycyjnego rosołu z gęsi. Obowiązkowo gości w śród potraw wigilijnych, razem z grochem, suszonymi grzybami oraz kiszoną kapustą. Znajda ją Państwo również w naszych tradycyjnych pierogach, w towarzystwie twarogu i rumianych skwareczków.

Kolejnym charakterystycznym składnikiem jest olej lniany. Olej tarnogrodzki produkowany jest z siemienia lnianego i ma na Lubelszczyźnie bardzo długa tradycję. Jest to produkt szczególnie poszukiwany w okresie Świąt Bożego Narodzenia, a także Postu. Z dodatkiem oleju przyrządza się wszystkie potrawy wigilijne: śledzie,karpie,barszcz,kapustę,groch... Jest wspaniałą omastą do pierogów, niezastąpiony do śledzi, a także doskonały jako dodatek do świeżego pieczywa.

# Nazwa Cena
1 Żurek tarnogrodzki

Na domowym zakwasie, z jajkiem, kiełbasą,twarogiem i chrzanem (porcja 400ml)


9.5 zł
2 Pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem

10sztuk


11 zł
3 Pierogi z kapustą i grzybami z olejem lnianym

10sztuk


11 zł
4 Śledź po tarnogrodzku

W oleju lnianym z cebulką i kiszonym ogórkiem


9 zł

Zestawy śniadaniowe

# Nazwa Cena
1 Zestaw I

jajecznica z 5 jaj, pomidor, ogórek, masło, pieczywo


9 zł
2 Zestaw II

parówki 4 sztuki, pomidor, ogórek, keczup, musztarda, masło, pieczywo


10 zł
3 Zestaw III

jajecznica z 3 jaj, wędlina, pomidor, ogórek, ser zółty, masło, pieczywo


12 zł
4 Zestaw IV

twarożek, wędlina, ser żółty, dżem, masło, pieczywo


12 zł
5 Zestaw V

twarożek, ser zółty, dżem, masło, pieczywo


9 zł

Przystawki

# Nazwa Cena
1 Tatar Wołowy

z masłem,pieczywem,ogórkiem kiszonym,grzybkami marynowanymi,cebulką i żółtkiem


15 zł
2 Śledź po tarnogrodzku

w oleju lnianym z pieczywem,cebulką i kiszonym ogórkiem 


9 zł
3 Tortille z wędzonego łososia

sałata lodowa,łosoś,pomidor,ogórek,pikantny sos


17 zł

Zupy

Jedno lekkie, inne treściwe... Zawsze świeże i z najlepszych składników. Do naszych zup używamy warzyw od lokalnych dostawców, z certyfikatami jakości BIO. Własnej produkcji zakwas, tradycyjne domowe receptury, regionalne smaki...

# Nazwa Cena
1 Żurek tarnogrodzki

na domowym zakwasie, z jajkiem, kiełbasą, twarogiem i chrzanem  (porcja 400ml)


9.5 zł
2 Tradycyjny rosół domowy z makaronem

porcja 400ml


6 zł
3 Flaczki wołowe

porcja 400ml


9.5 zł
4 Pomidorowa

porcja 400ml


5 zł
5 Kapuśniak

porcja 400ml


6 zł
6 Fasolka po bretońsku

porcja 400ml


9.5 zł
7 Zupa dnia / w każdym dniu inna

ogórkowa, pieczarkowa, barszcz ukraiński, grochowa, jarzynowa, koperkowa i inne...  porcja 400ml


6 zł

Zestawy obiadowe-drób

Filet drobiowy w 7 odsłonach

Dania podawane są z surówkami i ziemniakami, ziemniakami opiekanymi lub frytkami do wyboru:

Surówki                                                    4zł

Ziemniaki                                                 4zł

Ziemniaki opiekane, frytki                        5zł

Ryż, kasza                                               6zł

 

# Nazwa Cena
1 Filet na słodko

filet z suszoną śliwką i ananasem zapiekany pod żółtym serem


12 zł
2 Filet z pieca

filet z pomidorem przykryty serem


12 zł
3 Filet "cztery sery"

marynowany filet otulony serami z żurawiną


13 zł
4 Filet panierowany

10 zł
5 Filet z grila

z grilowanymi warzywami


12 zł
6 Chrupiący filet

filet z kurczaka w płatkach kukurydzianych


11 zł

Zestawy obiadowe-wieprzowina

Tradycyjne dania według domowych receptur... jak u Mamy, mieszają się ze smakami współczesnymi, aby każdy znalazł coś dla siebie... Chrupiący ziemniaczany placek, soczyste żeberka, aromatyczny schab, pikantna sharma...Smacznego!

 

Dania podawane są z surówkami i ziemniakami, ziemniakami opiekanymi lub frytkami

Surówki                                                    4zł

Ziemniaki                                                 4zł

ziemniaki opiekane, frytki                        5zł

Ryż, kasza                                               6zł

 

# Nazwa Cena
1 Golonka z pieca

Solidna wieprzowa golonka prosto z pieca, serwowana z zasmażaną kapustą, opiekanymi ziemniaczkami lub frytkami, chrzanem i musztardą


25 zł
2 Schab "Po Naszemu"

Duszony w aromatycznym bulionie z cebulką i pieczarkami


12 zł
3 Schabowy tradycyjny

10 zł
4 Karkówka w sosie z zielonym pieprzem

10 zł
5 Żeberka pieczone na kapuście zasmażanej / zestaw /

18 zł
6 Gulasz

Gulasz wieprzowy


9 zł
7 Placek po węgiersku

Duży placek ziemniaczany z gulaszem wieprzowym i zestawem surówek


19 zł

Zestawy obiadowe-ryby

Każdą z ryb można zamówić wedle życzenia w tradycyjnej panierce, cieście lub saute

Dania podawane są z surówkami i ziemniakami, ziemniakami opiekanymi lub frytkami do wyboru:

Surówki                                                    4zł

Ziemniaki                                                 4zł

Ziemniaki opiekane, frytki                        5zł    

Zestaw surówek podawany osobno     5,5zł

# Nazwa Cena
1 Dorsz

15 zł
2 Morszczuk

15 zł

Fast Food

# Nazwa Cena
1 Kebab XXL

Kebab z kurczaka w tortilli, z kapustą czerwoną i pekińską, pomidorem, ogórkiem, cebulą,ostry lub łagodny sos


12 zł
2 Kebab w tortilli

Kebab z kurczaka w tortilli, z kapustą, pomidorem, ogórkiem, cebulą


9 zł
3 Zestaw gyros

kurczak, frytki, zestaw surówek, mix sosów


18 zł
4 Zestaw gyros 2

Gorące mięsa, frytki, zestaw surówek, sosy


18 zł
5 Frytki

300g


6 zł

Sałatki

W naszych sałatkach znajdziecie Państwo warzywa od lokalnych producentów, zawsze świeże. Własnej produkcji sosy i dresingi. Przepyszne chrupiące podpłomyki. To nasz sekret! 

# Nazwa Cena
1 Grecka

sałata lodowa, ogórek, pomidor, oliwki, papryka, cebula czerwona, ser feta, sos vinegrette


14 zł
2 Sałatka z mango

Mix sałat, mango, kurczak, szpinak, ser feta, pestki dyni, żurawina, sos czosnkowy


16 zł
3 Balsamico

sałata lodowa, suszony pomidor, prażone ziarna, chrupiący boczek, ser corregio, ogórek, cebula, sos balsamiczny i czosnkowy


16 zł
4 Grillowana

Sałata lodowa, kurczak, pomidor warzywa z grilla: papryka, cukinia, pieczarki, cebula, sos ogrodowy


17 zł
5 Boczkowa

Sałata lodowa, chrupiący boczek, ser pleśniowy,  pomidor, ogórek, cebula, sos ogrodowy


16 zł
6 Tuńczykowa/Łososiowa

Sałata lodowa, tuńczyk lub łosoś, pomidor, jajko, ogórek, kukurydza, czerwona cebula, sos sałatkowy


16 zł
7 Nicejska

Sałata lodowa, kurczak, pomidor, papryka, ogórek, kukurydza, jajko, sos sałatkowy i czosnkowy


16 zł
8 Kurczakowa

Sałata lodowa, kurczak, pomidor, ogórek, papryka, sos sałatkowy i czosnkowy


16 zł
9 Ryżowa

Czerwony ryż, makaron, suszone pomidory, sałaty, słonecznik, pomidor, ogórek, kurczak, sezam, sos ogrodowy i czosnkowy, ser corregio


17 zł
10 Sałatka Tadka

Sałata lodowa, gorące mięsa z cebulą, ogórek, pomidor, papryka pepperoni, sosy


16 zł

Makarony

W kremowym sosie, z czosnkową nutą, a może z łososiem? Klasycznie czy pod pierzynką z zapieczonego żółtego sera? Zielony jak szpinak, a może jak brokuł? Każdy wybór jest dobry!

# Nazwa Cena
1 Spinachi z łososiem

Makaron penne, szpinak, wędzony łosoś, sos śmietanowo-chrzanowy


15 zł
2 Spinachi

makaron ze szpinakiem, serem feta w aromatycznym sosie śmietanowo-czosnkowym


14 zł
3 Kurczak ale'Feta

Makaron penne, kurczak, pomidor, ser feta, sos czosnkowy


14 zł
4 Kurcze z makaronem

makaron z kurczakiem, pieczarki, cebula, sos śmietanowy, zapieczony pod żółtym serem


14 zł
5 Gulasznikoff

Makaron z gulaszem wieprzowym zapieczony pod żółtym serem


15 zł
6 Brokulove

Makaron z szynką, brokułem w sosie śmietanowym, zapieczony pod żółtym serem


14 zł
7 Salmon

Makaron z wędzonym łososiem w sosie koperkowo śmietankowym


15 zł

Pierogi,Kluski,Placki Ziemniaczane

Ręcznie robione, według tradycyjnych receptur, z najlepszej jakości składników, Prawdziwie domowe.

Zestaw surówek do dań 5,5zł

# Nazwa Cena
1 Pierogi ruskie omaszczone skwarkami

10sztuk


11 zł
2 Pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem omaszczone skwarkami

10sztuk


11 zł
3 Pierogi z kapustą i grzybami omaszczone skwarkami

10sztuk


11 zł
4 Pierogi z mięsem omaszczone skwarkami

10sztuk


11 zł
5 Pierogi ze szpinakiem w sosie serowym

10sztuk


12 zł
6 Placki ziemniaczane ze śmietaną

4sztuki


12 zł

Frytki zapiekane pod żółtym serem

Zupełnie inne wydanie frytek...

# Nazwa Cena
1 Kapsalon

Frytki, zapieczone pod żółtym serem z zestawem gorących mięs podane pod sałatką grecką


15 zł
2 Frytki greckie

Frytki, ser feta, oliwki, kukurydza


11 zł
3 Frytki pod przykrywką

Frytki, kurczak, kukurydza, ser żółty


12 zł
4 Frytki na ostro

Frytki, salami, boczek, kukurydza, ostra papryka, ser żółty


13 zł
5 Frytki pirackie

Frytki, pomidor, szynka, ser feta, papryka, ser żółty


13 zł

Coś na deser

Bo życie powino być słodkie!

# Nazwa Cena
1 Szarlotka domowa na ciepło

z gałką lodów i bitą śmietaną


9 zł
2 Deser lodowy

3 gałki lodów, owoce, bita śmietana, polewa czekoladowa


10 zł
3 Iced Coffee

Mrożona kawa z mlekiem, bitą śmietaną, gałką lodów


9 zł

Pizza - menu

Normalna-30cm Mega-42cm

Do pizzy na wynos doliczamy 1zł za małe opakowanie i 2zł za duże

Nazwa Mała Duża Zdjęcie
1 Margarita

Ser

13 zł 20 zł
2 Franko Nero

kurczak, pieczarki, pomidory, cebula

19 zł 30 zł
3 Corleone

kiełbasa, pieczarki, papryka, cebula

19 zł 30 zł
4 Piracka

szynka, papryka, pomidory, kukurydza, oliwki

19 zł 30 zł
5 Serowa Uczta

gouda,mozzarella,feta,ser pleśniowy,rukola

20 zł 31 zł
6 Pepperoni

salami, papryka pepperoni, pieczarki, ogórek, kukurydza

19 zł 30 zł
7 Luca Brazi

kurczak,papryka,pomidory,czosnek

18 zł 29 zł
8 Joe Zaza

szynka,baleron,salami,kiełbasa

21 zł 33 zł
9 Romana

boczek,cebula,czosnek

17 zł 28 zł
10 Czosnkowa

Pomidor, kurczak, rukola

17 zł 29 zł
11 Pollo

kurczak,pieczarki,kukurydza,cebula

18 zł 29 zł
12 Tradycyjna

szynka,pieczarki,kukurydza

17 zł 28 zł
13 Tomato

pomidory,pieczarki,oliwki,kukurydza,czosnek

18 zł 30 zł
14 Parmeńska

szynka parmeńska, cebula, kapary, rukola, pomidor

19 zł 31 zł
15 Hawajska

kurczak,ananas,kukurydza

18 zł 29 zł
16 Rybacka

tuńczyk,pomidor,papryka,pieczarki

18 zł 29 zł
17 Diabolo

salami,ostra papryka,oliwki,czosnek

18 zł 29 zł
18 Nowość Firmowa

Mięso wieprzowe, papryka pepperoni, ogórek kiszony, cebula

18 zł 30 zł
19 Nowość Pizza Bacy

Sos pomidorowy, ser, oscypek, kiełbasa, ogórek konserwowy, żurawina

19 zł 30 zł
20 Dodatki: Warzywa i owoce

pieczarki,papryka,kukurydza,groszek,ogórek,pomidor,cebula,czosnek,oliwki,ananas,rukola

1.5 zł 3 zł
21 Dodatki: Wędliny

salami,szynka,boczek,kurczak,kiełbasa, Inne-tunczyk,dodatkowy ser

3 zł 5 zł
22 Sosy

Sos czosnkowy,różowy,keczup  50ml lub 80ml

0.5 zł 1 zł

Wybrane pozycje z naszego menu