• RESTAURACJA
    Obiady, pizza, catering
    U nas smacznie zjesz. Obsługujemy również przyjęcia okolicznościowe
    Zobacz nowe menu
  • Hotel, pensjonat, konferencje
    Praca z wypoczynkiem na Roztoczu
    Firmowe spotkania, konferencje, a w przerwie przekąski z naszej restauracji
    Zobacz Hotel

Kuchnia Regionalna

Ziemia Biłgorajska słynie z uprawy gryki,a to wszystko dzięki specyficznemu położeniu geograficznemu. Kasza gryczana jest między innymi podstawowym składnikiem piroga biłgorajskiego, a także tradycyjnego rosołu z gęsi. Obowiązkowo gości w śród potraw wigilijnych, razem z grochem, suszonymi grzybami oraz kiszoną kapustą. Znajda ją Państwo również w naszych tradycyjnych pierogach, w towarzystwie twarogu i rumianych skwareczków.

Kolejnym charakterystycznym składnikiem jest olej lniany. Olej tarnogrodzki produkowany jest z siemienia lnianego i ma na Lubelszczyźnie bardzo długa tradycję. Jest to produkt szczególnie poszukiwany w okresie Świąt Bożego Narodzenia, a także Postu. Z dodatkiem oleju przyrządza się wszystkie potrawy wigilijne: śledzie,karpie,barszcz,kapustę,groch... Jest wspaniałą omastą do pierogów, niezastąpiony do śledzi, a także doskonały jako dodatek do świeżego pieczywa.

# Nazwa Cena
1 Żurek tarnogrodzki

Na domowym zakwasie, z jajkiem, kiełbasą,twarogiem i chrzanem (porcja 400ml)


8.5 zł
2 Pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem

10sztuk


10 zł
3 Pierogi z kapustą i grzybami z olejem lnianym

10sztuk


10 zł
4 Śledź po tarnogrodzku

W oleju lnianym z cebulką i kiszonym ogórkiem


8 zł

Zestawy śniadaniowe

# Nazwa Cena
1 Zestaw I

jajecznica z 5 jaj, pomidor, ogórek, masło, pieczywo


9 zł
2 Zestaw II

parówki 4 sztuki, pomidor, ogórek, keczup, musztarda, masło, pieczywo


10 zł
3 Zestaw III

jajecznica z 3 jaj, wędlina, pomidor, ogórek, ser zółty, masło, pieczywo


12 zł
4 Zestaw IV

twarożek, wędlina, ser żółty, dżem, masło, pieczywo


12 zł
5 Zestaw V

twarożek, ser zółty, dżem, masło, pieczywo


9 zł

Przystawki

# Nazwa Cena
1 Tatar Wołowy

z masłem,pieczywem,ogórkiem kiszonym,grzybkami marynowanymi,cebulką i żółtkiem


15 zł
2 Śledź po tarnogrodzku

w oleju lnianym z pieczywem,cebulką i kiszonym ogórkiem 


8 zł
3 Tortille z wędzonego łososia

sałata lodowa,łosoś,pomidor,ogórek,pikantny sos


14 zł

Zupy

Jedno lekkie, inne treściwe... Zawsze świeże i z najlepszych składników. Do naszych zup używamy warzyw od lokalnych dostawców, z certyfikatami jakości BIO. Własnej produkcji zakwas, tradycyjne domowe receptury, regionalne smaki...

# Nazwa Cena
1 Żurek tarnogrodzki

na domowym zakwasie, z jajkiem, kiełbasą, twarogiem i chrzanem  (porcja 400ml)


8.5 zł
2 Tradycyjny rosół domowy z makaronem

porcja 400ml


5 zł
3 Flaczki wołowe

porcja 400ml


8.5 zł
4 Pomidorowa

porcja 400ml


5 zł
5 Kapuśniak

porcja 400ml


5 zł
6 Fasolka po bretońsku

porcja 400ml


8.5 zł
7 Zupa dnia / w każdym dniu inna

ogórkowa, pieczarkowa, barszcz ukraiński, grochowa, jarzynowa, koperkowa i inne...  porcja 400ml


5 zł

Zestawy obiadowe-drób

Filet drobiowy w 7 odsłonach

Dania podawane są z surówkami i ziemniakami, ziemniakami opiekanymi lub frytkami do wyboru:

Surówki                                                     3zł

Ziemniaki, ziemniaki opiekane, frytki       4zł

Kluski śląskie, kasza                                4zł

Zestaw surówek podawany osobno        5zł

# Nazwa Cena
1 Filet na słodko

filet z suszoną śliwką i ananasem zapiekany pod żółtym serem


11 zł
2 Filet z pieca

filet z pomidorem przykryty serem


11 zł
3 Filet "cztery sery"

marynowany filet otulony serami


11 zł
4 Filet panierowany

8 zł
5 Filet z grila

z grilowanymi warzywami


10 zł
6 Kotlet Devolay

z masłem ziołowo-czosnkowym


11 zł
7 Chrupiący filet

filet z kurczaka w płatkach kukurydzianych


10 zł

Zestawy obiadowe-wieprzowina

Tradycyjne dania według domowych receptur... jak u Mamy, mieszają się ze smakami współczesnymi, aby każdy znalazł coś dla siebie... Chrupiący ziemniaczany placek, soczyste żeberka, aromatyczny schab, pikantna sharma...Smacznego!

 

Dania podawane są z surówkami i ziemniakami, ziemniakami opiekanymi lub frytkami

Surówki                                                    3zł

ziemniaki, ziemniaki opiekane, frytki       4zł

Kluski śląskie, kasza                               4zł

Zestaw surówek podawany osobno        5zł

# Nazwa Cena
1 Schab "Po Naszemu"

Duszony w aromatycznym bulionie z cebulką i pieczarkami


9 zł
2 Schabowy tradycyjny

8 zł
3 Karkówka w sosie z zielonym pieprzem

8 zł
4 Żeberka pieczone na kapuście zasmażanej / zestaw /

16 zł
5 Gulasz

6 zł
6 Placek po węgiersku

Duży placek ziemniaczany z gulaszem i zestawem surówek


16 zł

Zestawy obiadowe-ryby

Każdą z ryb można zamówić wedle życzenia w tradycyjnej panierce, cieście lub saute

Dania podawane są z surówkami i ziemniakami, ziemniakami opiekanymi lub frytkami do wyboru:

Surówki                                                    3zł

Ziemniaki, ziemniaki opiekane, frytki       4zł

Zestaw surówek podawany osobno         5zł

# Nazwa Cena
1 Dorsz

11 zł
2 Miruna

11 zł
3 Morszczuk

10 zł

Fast Food

# Nazwa Cena
1 Kebab XXL

Kebab z kurczaka w tortilli, z kapustą czerwoną i pekińską, pomidorem, ogórkiem, cebulą,ostry lub łagodny sos


12 zł
2 Kebab w tortilli

Kebab z kurczaka w tortilli, z kapustą, pomidorem, ogórkiem, cebulą


8 zł
3 Zestaw gyros

kurczak, frytki, zestaw surówek, mix sosów


15 zł
4 Frytki

300g


4 zł

Sałatki

W naszych sałatkach znajdziecie Państwo warzywa od lokalnych producentów, zawsze świeże. Własnej produkcji sosy i dresingi. Przepyszne chrupiące podpłomyki. To nasz sekret! 

# Nazwa Cena
1 Grecka

sałata lodowa, ogórek, pomidor, oliwki, papryka, cebula czerwona, ser feta, sos vinegrette


10 zł
2 Sałatka z mango

Mix sałat, mango, indyk, ser feta, pestki dyni, sos czosnkowy


12 zł
3 Balsamico

sałata lodowa, suszony pomidor, prażone ziarna, chrupiący boczek, ser feta, ogórek, sos balsamiczny i czosnkowy


13 zł
4 Grillowana

Sałata lodowa, kurczak, warzywa z grilla, papryka, cukinia, pieczarki, cebula, sos ogrodowy


12 zł
5 Boczkowa

Sałata lodowa, chrupiący boczek, pomidor, ogórek, cebula, sos ogrodowy


12 zł
6 Tuna

Sałata lodowa, tuńczyk, pomidor, papryka, ogórek, kukurydza, sos sałatkowy


12 zł
7 Nicejska

Sałata lodowa, kurczak, pomidor, papryka, ogórek konserwowy, kukurydza, jajko, sos sałatkowy


12 zł
8 Kurczakowa

Sałata lodowa, kurczak, pomidor, ogórek, papryka, sos sałatkowy i czosnkowy


11 zł
9 Klasyczna z łososiem

Sałata lodowa, wędzony łosoś, ogórek, pomidor, sos sałatkowy


12 zł

Makarony

W kremowym sosie, z czosnkową nutą, a może z łososiem? Klasycznie czy pod pierzynką z zapieczonego żółtego sera? Zielony jak szpinak, a może jak brokuł? Każdy wybór jest dobry!

# Nazwa Cena
1 Białe tagliatelle

Makaron tagliatelle, prażony boczek, sos śmietanowy


12 zł
2 Spinachi z łososiem

Makaron penne, szpinak, wędzony łosoś, sos śmietanowo-chrzanowy


13 zł
3 Spinachi

makaron ze szpinakiem, serem feta w aromatycznym sosie śmietanowo-czosnkowym


12 zł
4 Kurczak ale'Feta

Makaron penne, kurczak, pomidor, ser feta, sos czosnkowy


11 zł
5 Łosoś ale'Feta

Makaron penne, łosoś wędzony, ser feta, pomidor, sos jogurtowo-majonezowy


12 zł
6 Kurcze z makaronem

makaron z kurczakiem, pieczarki, cebula, sos śmietanowy


12 zł
7 Gulasznikoff

Makaron zapiekany z gulaszem wieprzowym zapieczony pod żółtym serem


12 zł
8 Brokulove

Makaron z szynką, brokułem w sosie śmietanowym, zapieczony pod żółtym serem


12 zł
9 Salmon

Makaron z wędzonym łososiem w sosie koperkowo śmietankowym


14 zł

Pierogi,Kluski,Placki Ziemniaczane

Ręcznie robione, według tradycyjnych receptur, z najlepszej jakości składników, Prawdziwie domowe.

Zestaw surówek do dań 5zł

# Nazwa Cena
1 Pierogi ruskie omaszczone skwarkami

10sztuk


10 zł
2 Pierogi z kaszą gryczaną i twarogiem omaszczone skwarkami

10sztuk


10 zł
3 Pierogi z kapustą i grzybami z olejem lnianym

10sztuk


10 zł
4 Pierogi z brokułem, kaszą jaglaną i serem

10sztuk


12 zł
5 Pierogi z mięsem omaszczone skwarkami

10sztuk


10 zł
6 Pierogi ze szpinakiem w sosie serowym

10sztuk


11 zł
7 Kluski śląskie

sos pieczarkowy i zestaw surówek


12 zł
8 Placki ziemniaczane ze śmietaną

4sztuki


9 zł
9 Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym

zestaw surówek, (4sztuki)


13 zł

Frytki zapiekane pod żółtym serem

Zupełnie inne wydanie frytek...

# Nazwa Cena
1 Frytki greckie

Frytki, ser feta, oliwki, kukurydza


10 zł
2 Frytki pod przykrywką

Frytki, kurczak, kukurydza


11 zł
3 Frytki na ostro

Frytki, salami, kukurydza, ostra papryka


12 zł
4 Frytki pirackie

Frytki, pomidor, szynka, ser feta, pikantny sos


12 zł

Coś na deser

Bo życie powino być słodkie!

# Nazwa Cena
1 Szarlotka domowa na ciepło

z gałką lodów i bitą śmietaną


7 zł
2 Deser lodowy

3 gałki lodów, owoce, bita śmietana, polewa czekoladowa


8 zł
3 Iced Coffee

Mrożona kawa z mlekiem, bitą śmietaną, gałką lodów


8 zł

Pizza - menu

Sos oraz ketchup do każdego zamówienia zawsze gratis

Nazwa Mała Duża Zdjęcie
1 Margarita

Ser

13 zł 21 zł
2 Franko Nero

kurczak, pieczarki, pomidory, cebula

18 zł 27 zł
3 Corleone

kiełbasa, pieczarki, papryka, cebula

18 zł 27 zł
4 Piracka

szynka, papryka, pomidory, kukurydza, oliwki

18 zł 28 zł
5 Serowa Uczta

gouda,mozzarella,feta,ser pleśniowy,rukola

19 zł 30 zł
6 Pepperoni

salami,papryka,pieczarki,ogórek,kukurydza

18 zł 29 zł
7 Luca Brazi

kurczak,papryka,pomidory,czosnek

17 zł 27 zł
8 Joe Zaza

szynka,baleron,salami,kiełbasa

19 zł 29 zł
9 Romana

boczek,cebula,czosnek

15 zł 24 zł
10 Pollo

kurczak,pieczarki,kukurydza,cebula

17 zł 27 zł
11 Tradycyjna

szynka,pieczarki,kukurydza

16 zł 26 zł
12 Tomato

pomidory,pieczarki,oliwki,kukurydza,czosnek

16 zł 27 zł
13 Parmeńska

szynka parmeńska,kapary,rukola

19 zł 29 zł
14 Hawajska

kurczak,ananas,kukurydza

17 zł 27 zł
15 Rybacka

tuńczyk,pomidor,papryka,pieczarki

17 zł 28 zł
16 Dodatki: Warzywa i owoce

pieczarki,papryka,kukurydza,groszek,ogórek,pomidor,cebula,czosnek,oliwki,ananas,rukola

1 zł 2 zł
17 Dodatki: Wędliny

salami,szynka,boczek,kurczak,kiełbasa, Inne-tunczyk,dodatkowy ser

2 zł 3 zł

Wybrane pozycje z naszego menu